صيد الكمأة في بروفانس

نظرة عامة للجولة

اذهب إلى ما وراء كواليس الأعمال الأكثر سرية في العالم. قم بجولة في مزرعة الكمأة البروفنسية، وتعرف على كيفية زراعة الكمأة وتدريب كلاب الكمأة، واذهب للبحث عن "الذهب الأسود" بعيد المنال في فرنسا مع الصيادين المحترفين الذين يعرفون حيل التجارة. سوف تستمتع بقصص النجاح والتخريب، وتتعلم كيفية معرفة الفرق بين درنة بروفنسال الحقيقية ونظيراتها الصينية الأدنى. ستتعلم أيضًا كيفية تنظيف الكمأة وتخزينها وطهيها بشكل صحيح. زيت الزيتون والكمأة.