إسبانيا، بلباو

الهندسة المعمارية الجريئة في بلباو وسحر ضفاف النهر ومشهد الطعام النابض بالحياة. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟! تخيل مدينة يلتقي فيها التراث الصناعي بالتصميم المتطور، وتقع على طول نهر نيرفيون، وهي مدينة مفعمة بالحيوية ولكنها أصيلة ومليئة بالطابع الباسكي. تشتهر بلباو في جميع أنحاء إسبانيا بمطبخها المبتكر وطهاتها الموهوبين، الذين يمزجون التقاليد مع التقنيات الحديثة، وبثقافة البينتكسوس الخاصة بها - وهي عبارة عن لمسة إبداعية على المقبلات من إقليم الباسك، والتي يتم تقديمها في أجزاء فردية ويتم عرضها على طول البار لتختارها لأنها معدة طازجة. إذا كنت شغوفًا بتجارب تذوق الطعام مع لمسة معاصرة، فلن تخيب بلباو ظنك.